红烧牛肉面的做法 红烧牛肉面--舌尖上的美食2 红烧牛肉面怎么做
“前几天看舌尖上的美食,看到说红烧牛肉面,这口水流的啊!真的很想吃,那就自己做呗,这个应该也不算难。就买了材料回来准备,晚上柯工吃的时候说,不错,很好吃,因他不怎么敢吃辣的,辣椒也不算多。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧牛肉面的做法步骤
1、牛肉切块放入锅中焯水。
2、因为我也酱了点牛肉,所以大块煮的,煮完成切成小块。
3、锅中放油,小火放入冰糖炒制糖色。
4、颜色变深时放入牛肉块。
5、放入配料一起炒制。
6、炒香后放入三碗水,中小火烧四十分钟即可。
7、起锅烧水下面条,最后放些青菜。
8、面条捞出备用。
9、将烧好的牛肉浇在面条上。
10、散上葱花和香油即可。
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