胡萝卜红烧牛肉面的做法,胡萝卜红烧牛肉面怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜红烧牛肉面的做法步骤
1、面条准备就绪。
2、配菜洗净控水备用。
3、牛腩浸泡出血水切块待用。
4、洋葱切碎,姜切片。
5、番茄和胡萝卜切块备用。
6、牛腩入锅中焯水,加料酒和姜片去腥。
7、锅中入油烧热,放入洋葱和姜爆香,放入大料。
8、放入牛腩,老抽,酱油,豆瓣酱,料酒翻炒均匀。
9、加入胡萝卜和番茄继续翻炒。
10、加入开水煮沸,加一点底盐。
11、盖上高压锅盖子上气后压三十分钟。
12、关火排气打开盖子加盐调味。
13、面条煮熟盛入碗中。
14、浇入胡萝卜红烧牛肉浇头。
15、撒入香菜和葱花即可享用。
16、成品图。
小窍门
时间允许用砂锅炖牛腩会更赞哦!祝您九月安好!
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