红烧牛肉鸡翅面的做法,红烧牛肉鸡翅面怎么做
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧牛肉鸡翅面的做法步骤
1、牛腩切块加料酒,姜片焯水。
2、鸡翅改刀用水冲洗干净。
3、番茄和洋葱准备就绪。
4、姜,蒜,大料准备就绪。
5、番茄和洋葱分别切块备用。
6、锅中入油烧热放入配料爆香。
7、放入牛肉和鸡翅煸炒一下。
8、放入番茄和洋葱翻炒均匀。
9、放入酱油,老抽,豆瓣酱,白酒翻炒均匀。
10、加入抹过牛腩和鸡翅的水量,加少许盐调味。
11、盖上高压锅盖子上汽后压二十五分钟左右。
12、压的时间根据自己做的量调整。
13、面煮熟后盛入碗中。
14、浇入炖好的牛肉汤,撒入葱花即可。
15、成品图。
小窍门
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