红烧牛筋面的做法，红烧牛筋面怎么做

“牛筋中含有丰富的钙质和胶质蛋白，脂肪含量低，并且不含胆固醇，营养丰富，是一种非常健康的食材。红烧入味的牛筋，口感爽滑软糯，入口即化，很是美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧牛筋面的做法步骤

• 1、牛筋清洗干净。

• 2、冷水下锅，加料酒焯水5分钟。

• 3、洗净浮沫，切小块。

• 4、牛筋放入高压锅中，加水、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、辣椒、香料，盖盖烧上汽后转小火20分钟。

• 5、青菜洗净，菜帮菜叶分别切好。

• 6、锅中水烧开，放入面条烧煮。

• 7、先后放入菜帮和菜叶，烧熟。

• 8、盛出面条，舀上牛肉和汤，开吃😋😋😋