红烧素面筋怎么做又香又好吃
面经是低脂肪,高蛋白,低糖,低热量,也是夏季必备的豆制品。先把锅预热,加入生姜,八角,倒入面筋翻炒,加入酱油上色,加入适量卤水汁,加水,先用大火煮开,中火炖20分钟左右,再加半勺糖,就好啦,如果能用高汤代替水,绝对是一道不输红烧肉的菜。
主料
水面筋 :400g辅料
盐 :适量酱油 :适量
水 :适量
油 :适量
醋 :适量
白砂糖 :适量
具体步骤
1.把水面筋洗干净
2.然后把面筋切成片,放水里泡一下
3.锅里放油,待油热之后准备炒菜
4.把面粉放入锅中,然后翻炒,放适量盐,白砂糖,酱油,醋和水
5.待收汁之后关火即可
6.这样一盘红烧水面筋就做好了~~
把水面筋泡在水中,放适量盐浸泡一下,这样炒出来的面筋比较好吃
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