红烧牛蹄筋怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

红烧牛蹄筋是一道制作十分简便的菜肴，颜色酱红，牛筋酥软，鲜咸美味，香气诱人。主要原材料为牛蹄筋以及红辣椒干，吃了牛蹄筋暖烘烘，不用棉被可过冬，肥嫩的牛蹄筋被烧得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围,在灯光下泛出点点的油光,扑鼻的香味阵阵袭来，食欲大增。

主料

土豆 ：1个
牛蹄筋 ：500g

辅料

姜 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.姜切丝，蒜切片，葱切段。油锅烧热，将所有调料一起放入锅中翻炒出香味，并倒入适量酱油

2.炒香后在锅中加水

3.牛蹄筋入锅，并倒入适量料酒去腥

4.土豆切成条，牛肉炖差不多时加入土豆条，并加入适量盐

5.牛筋和土豆熟了以后就可以出锅啦

烹饪技巧

挺简单的，没啥技巧