美味的茭白木耳肉片,怎么做又香又好吃
茭白木耳肉片是一道家常菜来的,茭白木耳肉片 的主要食材是茭白、木耳和肉片,做出来的茭白木耳肉片 既有木耳的香气的香脆,又有肉片的香气,真的是非常美味的呢。茭白木耳肉片营养搭配也是比较均衡的,老少皆宜,大家可以动手试试的呢。
主料
茭白 :100木耳 :100
肉片 :100
辅料
盐 :适量具体步骤
茭白切片,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物油,炒的时候不粘锅)
锅内倒少许油,加热后,放入姜和蒜片炒香
放肉片滑炒开,变色后盛出备用
茭白熟后,放黑木耳翻炒,撒入盐入味
出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可
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