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牛肉香菇馅儿饺子的做法,牛肉香菇馅儿饺子怎么做

主食6.8K
牛肉香菇馅儿饺子的做法 牛肉香菇馅儿饺子怎么做

今天冬至,婆婆特意交代我这个南方人吃饺子

食材明细

主料
  • 牛肉 (300克)
  • 香菇 (300克)
  • 面粉 (350克)
辅料
  • 盐巴 (6克)
  • 鸡精 (3克)
  • 蚝油 (4克)
  • 酱油 (6克)
  • 姜末 (4克)
  • 香油 (6克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 白糖 (3克)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

牛肉香菇馅儿饺子的做法步骤

  • 牛肉香菇馅儿饺子的做法 牛肉香菇馅儿饺子怎么做 第2张

    1、香菇剁碎

  • 牛肉香菇馅儿饺子的做法 牛肉香菇馅儿饺子怎么做 第3张

    2、牛肉姜末剁碎

  • 牛肉香菇馅儿饺子的做法 牛肉香菇馅儿饺子怎么做 第4张

    3、面粉揉成面团

  • 牛肉香菇馅儿饺子的做法 牛肉香菇馅儿饺子怎么做 第5张

    4、切成小面块

  • 牛肉香菇馅儿饺子的做法 牛肉香菇馅儿饺子怎么做 第6张

    5、牛肉和香菇一起拌匀,牛肉末提前用盐巴,蚝油,酱油,鸡精,香油,还有白糖一起腌制半小时在与香菇拌匀

  • 牛肉香菇馅儿饺子的做法 牛肉香菇馅儿饺子怎么做 第7张

    6、饺子皮先杆好

  • 牛肉香菇馅儿饺子的做法 牛肉香菇馅儿饺子怎么做 第8张

    7、把馅儿放好

  • 牛肉香菇馅儿饺子的做法 牛肉香菇馅儿饺子怎么做 第9张

    8、包成饺子

  • 牛肉香菇馅儿饺子的做法 牛肉香菇馅儿饺子怎么做 第10张

    9、上锅子蒸熟,20分钟。

  • 牛肉香菇馅儿饺子的做法 牛肉香菇馅儿饺子怎么做 第11张

    10、放在锅里吃比较好,否则容易凉。南方没有暖气

  • 牛肉香菇馅儿饺子的做法 牛肉香菇馅儿饺子怎么做 第12张

    11、哈哈,蒸出来感觉比水煮更好吃