鸡汤香辣臊子米线的做法,鸡汤香辣臊子米线怎么做
“今日份米线,满满的都是料,太过瘾了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡汤香辣臊子米线的做法步骤
1、米线提前浸泡。
2、青菜和豆皮备用。
3、豆皮入锅焯水去除豆腥味。
4、鸡汤提前炖好。
5、香辣肉臊子炒好备用,已发菜谱啦。
6、所需配菜准备就绪。
7、浸泡好的米线放入开水锅中烫软,青菜烫熟。
8、碗底放入黑胡椒粉。
9、盛入鸡汤调作底汤。
10、放入米线,青菜和豆皮。
11、码入鸡块,香辣肉臊子,油炸花生,油泼辣子,油韭菜,加盐调味。
12、放入一半熟鸡蛋,食用前拌匀即可。
13、喜欢醋可来一点,家常做法,请您品鉴。
小窍门
时蔬随意搭配,臊子喝鸡汤提前做好,缩短制作时间。祝您生活愉快!
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