酸辣米线的做法，酸辣米线怎么做

“来一碗酸辣爽口的米线解馋太过瘾啦。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣米线的做法步骤

• 1、准备一把米线用温水浸泡十分钟。

• 2、准备辅料洗干净。

• 3、将小葱切成葱花，火腿肠切成片，香菜切成小段，平菇撕成小朵。

• 4、取一小碗里面加盐，胡椒粉，花椒面，鸡精，香油，辣椒油，生抽和香醋搅拌均匀。

• 5、锅中烧水，水开后用勺子舀一勺开水。

• 6、倒进拌好的料汁中搅拌均匀。

• 7、将撕好的平菇焯水一分钟。

• 8、再将泡好的米线放进去焯水一分钟，将青菜放进去炒出30秒捞今料汁中。

• 9、里面加火腿肠片，葱花和香菜，一碗酸辣爽口的酸辣米线就做好了。

小窍门

偶尔吃一次是不错的选择。