鸡汤臊子怎么做又香又好吃
臊子是陕西特别是岐山地区的人们的一项特产,臊子又名罩帽,指的是盖在面条或者米线上的帽子,可以是说直接决定了一份食物的好吃程度,这份鸡汤臊子不仅注重了食物的口味,还运用了维生素和胡萝卜素十分丰富的胡萝卜和营养丰富的芹菜相搭配,浓醇可口,可谓十分完美。
主料
鸡腿 :1只豆腐 :1块
五花肉 :1小块
芹菜 :2根
蒜苔 :10根
面条 :1000
胡萝卜 :半根
西红柿 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.准备材料鸡腿一只、五花肉一小块、芹菜两根、蒜苔10根、胡萝卜半根、西红柿一个、豆腐一块、面条。
2.将鸡肉切块、五花肉切碎,在将其他的食材也都切小丁。
3.首先将鸡肉焯一下捞出。
4.锅中加油,炒肉。然后将葱、姜、蒜,盐,酱油加进去,炒一炒。最后加水。等所有食材快熟时,加西红柿和豆腐。然后加入香菜,鸡汤臊子可出锅了。
5.然后将面条煮熟,浇上鸡汤臊子即可。
无
-
岩浆巧克力蛋糕的做法,岩浆巧克力蛋糕怎么做
“巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕,据说是一位西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕;趁热吃最佳,但也可以冷藏和冷冻吃。”食材明细主料黑巧克力(140克)黄油(110克)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)辅料细砂糖(40克)低筋面粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(适量)甜...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...