水晶虾饺的做法 【广东】水晶虾饺 水晶虾饺怎么做
“广式早茶中最爱水晶虾饺,有了这个方子自己在家也可以做出好吃的水晶虾饺”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
水晶虾饺的做法步骤
1、水晶虾饺:准备好虾仁,猪肉糜胡萝卜碎
2、全部倒在一起加入酱油,胡椒粉,蒜末,盐拌匀
3、淀粉和澄粉混合均匀后,缓慢加入开水用筷子搅拌至雪花状
4、加入猪油揉成面团
5、分成适量大小的小面团,用刮面刀压开压薄,擀面杖擀开会粘,放上适量的馅料后
6、按自己喜好包好
7、全部包好后放入碟子,MEYER美亚蒸锅蒸15分钟
8、成品
9、成品
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