中式蒸素披萨的做法,中式蒸素披萨怎么做
“这是伪披萨,被我扭曲了,童鞋们谅解,多给点意见O(∩_∩)O~因为今天突然很想吃面食,冰箱只有鸡蛋、西红柿、洋葱,葱花和豆角,全是素的,呵呵!最主要的是我买了红豆土司和甜酱,就想起做披萨,想自己尝试制作,就动手~(≧▽≦)/~啦啦啦!味道不错,酸甜酸甜的,我放了300克的面粉,所以比较厚,出来挺多的,切部分放冰箱冰镇,味道更好!相素不好,所以拍不出真面貌,;-)背面很好看也很诱人,整体软软的O(∩_∩)O~”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
中式蒸素披萨的做法步骤
- 1、着前面忘记拍图了,不过大家这里都会得,(⊙v⊙)嗯?!首先把鸡蛋和面粉进盆加少许糖搅拌成面糊,先打圈再上下拌均匀待用;再把西红柿、洋葱,葱花和豆角切丁或者切丝,除了葱花外把切好的东西放在有花生油的热锅里炒伴,放入糖盐和耗油调味,我多放了点醋,做出来是酸甜的,看个人口味,吃甜还是咸的,只需炒伴3分钟,时间到关火待用。
2、第二步:接着把土司放进蒸锅摆圆饼形,相互压紧,特别是中间要紧实,再把面糊铺满整个饼形,把炒伴好的辅料也铺满圆饼,就可以上蒸锅了,大火蒸15分钟;
3、最后一步:趁着这时间用碗调酸甜酱料,里装甜酱、熟黄豆粉、蜜糖,外加点醋一起搅拌均匀,15分钟到后开盖,把酸甜酱慢慢浇满圆饼,从里往外划圈浇满,再蒸10分钟,其中过8分钟时开盖撒入芝麻和葱花,最后2分钟就可以关火了,你也可以加牛奶之类的,味道也很好的,呵呵O(∩_∩)O~
4、稍等5分钟这样,开盖,切成自己想要的形状,装盘或修饰,让自己自恋一下嘛,O(∩_∩)O~
5、展示一下,o(>﹏<)o千万别怪我O(∩_∩)O哈!
6、这里是背面,很不错吧?!我觉得很像蛋糕,O(∩_∩)O~,美美的!
7、再来一张,我相册里面有,我还有我第一次做的红豆花苞和馒头,O(∩_∩)O~
8、有空我再写豆花包的制作过程,先发个图给大家瞧瞧,^_^炒伴那些辅料时,醋要关火才放进去拌均匀哦(⊙o⊙)哦,这样醋就会保持香味,同时辅料也在腌制的样子,这样会更香。
小窍门
炒伴那些辅料时,醋要关火才放进去拌均匀哦(⊙o⊙)哦,这样醋就会保持香味,同时辅料也在腌制的样子,这样会更香。
-
肉末香菇烧麦的做法,肉末香菇烧麦怎么做
食材明细主料糯米(适量)猪肉(适量)香菇(适量)辅料海天味极鲜生抽(适量)十三香(适量)小葱(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉末香菇烧麦的做法步骤1、将糯米浸泡2小时以上。2、高压锅内放水,放上蒸格,铺上纱布。3、将浸泡好的糯米倒入。4、蒸成糯米饭备用。5、肉跟香菇...
-
干豆角丝炒肉卷饼的做法,干豆角丝炒肉卷饼怎么做
“东北地方菜,采用东北特有的油豆角晾晒的干豆角丝和土豆粉条,味道独特。”食材明细主料干豆角丝(50-60g)面粉(3小碗)辅料猪肉(150g)粉条((约60g))配料葱(适量)姜(三片)老抽(2汤匙)生抽(2-3汤匙)鸡精(1小匙)葱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干豆角丝炒肉卷饼的做法步骤1、用开水和面...
-
麻辣烫米线的做法,麻辣烫米线怎么做
食材明细主料米线(适量)辅料油麦菜(适量)香菜(适量)开花牛筋丸(适量)鱼豆腐(适量)脆皮肠(适量)蒜香烤肠(适量)配料火锅底料(适量)麻辣(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣烫米线的做法步骤1、米线。2、油麦菜。3、香菜。4、鱼豆腐、开花牛筋丸。5、蒜香烤肠。6、脆皮肠。7、火...
-
荷包菠菜香肉粉的做法,荷包菠菜香肉粉怎么做
“荤素搭配的中式早餐,营养均衡。”食材明细主料大骨汤(适量)粉(适量)菠菜(适量)精瘦肉(适量)辅料香菜(适量)鸡蛋(适量)榨菜(适量)配料酱油(适量)香醋(适量)辣椒酱(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷包菠菜香肉粉的做法步骤1、榨菜用清水泡至咸淡适中,加色拉油,辣椒,少许鸡精炒...