鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉的做法,鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉怎么做
“这是一道鲜甜美味的汤粉,简单又美味,快来试试吧😊”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉的做法步骤
1、蝴蝶粉先用水煮熟(煮粉的水中加入少许盐),然后过过凉水,备用。
2、丝瓜去皮,切块备用。
3、瘦肉切片,用少许生粉、生抽,腌20分钟。
4、鸡蛋打散,加少入许生抽,煎好用锅铲切成小块,盛起备用。
5、锅中倒入适量油,下肉片炒至断生。
6、倒入丝瓜,加盐翻炒一下。
7、再撒入黑胡椒粉。
8、加入一碗清水,盖锅盖中小火焖煮5分钟。
9、看丝瓜变软,即可倒入蝴蝶粉。
10、滴入少许生抽,翻炒一下。
11、最后把煎蛋倒入,翻炒均匀即可。
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