飞鱼籽茶泡饭的做法 深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭 飞鱼籽茶泡饭怎么做

“欢迎来到深夜食堂，在这里鱼菲会为大家尽量还原日剧中的那些菜品，简单、美味，就在这里！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

飞鱼籽茶泡饭的做法步骤

• 1、准备好所有食材

• 2、米饭煮完，让其冷却到30-40度

• 3、玄米茶和茉莉花茶倒入茶壶

• 4、90度左右的沸水冲泡

• 5、约5分钟，茶香飘出，让其冷却到40-60度左右

• 6、米饭一圈放上米果

• 7、饭堆中间放些海苔丝

• 8、切成细丝的金桔

• 9、一勺飞鱼籽，滗去茶叶，用茶水淋在饭堆旁边的米果上

• 10、吃的时候，淋上酱油，放入芥末，拌开即可品尝

小窍门

米饭的温度和茶水不宜太烫，夏季可用隔夜饭，用90度茶水直接冲泡