茶泡饭的做法，茶泡饭怎么做

“一碗简单的茶泡饭，最简单本质的食材，都有其不可替代的原味，但却最温暖人心。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茶泡饭的做法步骤

• 1、三文鱼洗净擦干水分，加料酒、食盐，放冰箱冷藏腌制30分钟左右。

• 2、热锅融化黄油，中小火煎2分钟左右，翻面后再煎1分钟左右，期间不断将融化的黄油用勺子淋在三文鱼上。注意火候，否则黄油易焦糊。煎好的三文鱼去皮，撕成小块。

• 3、盛米饭，将三文鱼和蛋皮丝铺在米饭上，撒上海苔、白芝麻、葱花和适量盐，倒入热茶即可。按个人喜好，也可加日本酱油、芥末调味。