千层烙肉饼的做法，千层烙肉饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

千层烙肉饼的做法步骤

• 1、温水和面，和好饧面待用

• 2、葱、姜切碎置于肉馅中，逐一放入鸡精、五香粉、盐、料酒、老抽拌匀

• 3、将和好的面取出表面柔光

• 4、用擀面杖擀成面片薄厚要适中

• 5、拌好的肉馅均匀涂抹在面片上

• 6、将面片卷起来成长条中间切一刀

• 7、平底锅热油，上锅小火煎，煎约4、5分钟翻面煎

• 8、煎好的肉饼切长方形

小窍门

一定要小火煎哦否则外边糊了里边不熟，我的煎锅由于中间高导致有一部分糊了，你们做锅给力的话一定很成功的