闽南菜干饭的做法，闽南菜干饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

闽南菜干饭的做法步骤

• 1、米洗净沥干，包菜干、干香菇泡软，其材料如图切好备用。

• 2、锅中放少量油，下五花肉煸炒出油。

• 3、五花肉煸到略干，倒出多余的油，下生姜，干葱头，鱿鱼干，香菇炒出香味。

• 4、放入泡好的菜干炒匀，再加入洗好的米翻炒片刻。

• 5、起锅换到电饭锅中，加入热水，水可以比平常稍多一点，菜干比较会吸水，按下煮饭键。

• 6、电饭锅跳到保温键后再焖5分钟就可以开盖了，用勺子翻一翻，经典的闽南菜干饭就好了，有没有想吃的？

小窍门

有胡萝卜的话可以加一点，半根就够，我刚好用完就没用。