寿司的做法 爽食寿司 寿司怎么做
“为什么说是爽食呢?因为自家做的寿司,那都是真材实料的,而且你想吃神马就有神马,这不是很爽嘛!咔咔~~~~~利用剩饭做寿司,既可以当主食,也可以当零食,健康环保卫生啊!不过,就是做起来挺费功夫的哎~~~~~”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
寿司的做法步骤
1、准备食材
2、土豆切厚条泡水
3、沥干水分煎制到两面金黄。其实这一步应该先煮一下,但是偶懒就省略了。
4、用吸油纸吸干油
5、火腿肠切小条煎
6、土豆条和火腿肠吸干油后,调入自己喜欢的调料,我用的孜然粉,好香啊!
7、鸡蛋摊成饼,我因为要忙着照相啊啥的,结果摊厚了,无所谓了,之后切成细条就好。
8、制作好的寿司醋,这个嘛,口味因人而异吧。我用的3勺白醋,2勺白糖,少许盐,用小火把白糖熬话即可,不要开。
9、寿司帘上铺上海苔,粗糙面朝上,然后铺上米饭
10、最上面米饭不要全铺,留一点,然后包上保鲜袋按压米饭,这步也可以省略
11、挤上沙拉酱,铺上各种食材
12、卷起,这一步网上有视频交怎么卷的,熟练了就好了。
13、静置1分钟,然后切,切的时候切一个刀沾点水,好切!
14、米饭不够了,就做了1个饭团,反正就是塞点食材,捏捏就好了,很方便。
小窍门
1.不喜欢寿司醋的,其实也不需要的。
2.食材要焯水的提前焯水,想煎的就煎,随心而动啊!
3.米饭要软一点,不要硬。
4.沙拉酱不用全部涂满,两边要留空隙
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