寿司的做法 风味小食~简易速成寿司 寿司怎么做
“简单又美味的寿司,在家饿的时候随便做来吃吃,超解馋!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
寿司的做法步骤
- 1、蒸好的米饭与少量盐和白醋拌匀,注意加入白醋的量要少,保证米饭总体不见水
2、胡萝卜祛皮切条,撒上盐腌制。这样可以使胡萝卜条变软,又有味,注意,胡萝卜条尽量切的长一些
- 3、将芝士片与纯肉火腿也切成条备用,也可以根据自己的喜好选用其他食材哦~~
4、将紫菜片铺到竹帘上(这个竹帘是卷寿司专用的,在超市和寿司店都能买到),将米饭和肉松平铺到紫菜上。铺米饭的小窍门:米饭会粘手,手上蘸点凉开水就好~再将切好的食材铺在一边,就可以开始卷寿司了~
5、卷好的寿司卷~是不是很可爱~~卷寿司小窍门:紫菜片卷到最后时,可以蘸点水,就能使紫菜卷结实地粘在一起了,记得用竹帘压实,保证米饭和食材成型
6、如果您是爱吃辣的朋友,还可以在卷之前涂上辣椒酱,口味和多少可以依据您的喜好来调整~我用了韩国甜辣酱,就是炒年糕也可以用的那种~
7、卷好的寿司就可以切开吃了,记得刀一定要锋利哦~后面的三个是加了辣椒酱的~~
8、切寿司的技巧是需要自己动手时摸索和感觉的~~~切不好就会影响寿司的外形~比如这样……
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