寿司的做法 寿司系列2 寿司怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
寿司的做法步骤
1、米饭煮熟,剩热拌入寿司醋(米饭:醋5:1)
2、材料:蟹子、八爪鱼、螺肉、海草、香松超市买现成的,吞拿鱼沙拉酱自己拌的
3、紫菜按照上面的痕迹剪成长条状
4、想口味好一点,也可以在饭里加入香松
5、将米饭填入模具,压紧实
6、将压好的饭团从模具中取出来,用紫菜条把饭团围边
7、接口处沾点水,粘上,围好了。
8、这是拌了香松的饭团
9、最后在围好紫菜的饭团上面,依次放入蟹子、八爪鱼、螺肉、海草、吞拿鱼沙拉酱
10、吃的时候可以蘸甜辣酱、沙拉酱,或者芥末酱油,都挺好吃
小窍门
1、吞拿鱼沙拉酱不好买,于是自己动手做,味道非常棒,跟买的一模一样!(吞拿鱼罐头青瓜粒沙拉酱拌匀即可);
2、饭团也可以自己用手捏,但是不能超过紫菜条的高度,要留一点位置放材料;紫菜条围边的时候,紫菜跟饭团粘紧实一点,否则围好后会松掉,不成型了。
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