广州炒饭的做法，广州炒饭怎么做

“简单方便的炒饭,大家不想多煮菜又有剩饭的时候可以试一下!这个炒饭用橄榄油进行炒制,香香的,一点也又不油腻,而且更健康。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

广州炒饭的做法步骤

• 1、将全部材料切小丁，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。

• 2、锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎粒，等全部凝固时即可盛起(因为等会儿还需要再次加工，所以炒嫩点为宜)

• 3、锅洗净，再倒入少许橄榄油，烧热(中火)，倒入切好的香肠丁，菜心粒，加盐、鸡精、葱花炒熟盛起，锅洗净。

• 4、倒入橄榄油,在等油热的过程当中,把米饭用饭勺松一下，(我是的昨晚的剩下的饭在冰箱冰过的,这种饭炒出来比较爽口)倒入油锅一边翻炒，一边铲松。

• 5、把炒好的鸡蛋，香肠和菜心粒一起倒入翻炒，和米饭混和均匀，略微撒一些胡椒粉，撒上葱花，翻炒两下，OK完成啦!新鲜出炉的广州炒饭香喷喷!