鲜肉馄饨的做法 鲜肉混沌 鲜肉馄饨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 未知 （难度）

鲜肉馄饨的做法步骤

• 1、准备切好块猪肉。

• 2、姜剁成碎末，越碎越好。

• 3、切好的姜泥。

• 4、肉剁碎，混合姜泥，再剁至混合均匀。

• 5、肉泥放进盆里，放入一个鸡蛋。

• 6、倒入切好的葱末，和适量的盐，混合均匀，放入冰箱冷冻层冻15分左右。

• 7、那一张皮，在中间放一点馅，将朝自己那面的皮向上折叠。

• 8、将朝上的皮向下折叠，成枕头状。

• 9、两个大拇指放在皮下(两个大拇指紧贴在一起)，其他手指沿着大拇指向下折叠，成梯形，然后封口。

• 10、成品图。在锅中放水烧开后放入馄炖，盐，和喜欢的蔬菜，煮至皮变得透明，再煮3分左右即可出锅了。

小窍门

包馄炖时馅料不能放太多，盐的话每个人的口味不同，所以自己定吧，这也是我第一次包，呵呵。