虾干鲜肉馄饨的做法，虾干鲜肉馄饨怎么做

“原本想买虾皮，杂货店老板说虾干更有营养，又好吃，就买回来试一下。龙宝不太喜欢吃海鲜，所以我只放了少量。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾干鲜肉馄饨的做法步骤

• 1、虾干泡软洗净。肉馅加姜葱料酒，酱油，加2汤匙水拌匀待用。

• 2、虾干、小葱切碎。

• 3、虾干、小葱碎加入肉馅，再加少量盐、鸡精，香油几滴，半个鸡蛋，顺一个方向搅动上劲。

• 4、馄饨皮上放一点馅，把四周捏一下，攥成小口袋样子即可。不会煮开的。

• 5、碗里加少量葱碎，青菜碎，盐，鸡精，酱油，醋，几滴香油。加入开锅后的热汤冲开，馄饨煮熟后捞入就可以吃了。碗里的调料多少，根据碗的大小和个人口味定。