鲜肉小馄饨的做法，鲜肉小馄饨怎么做

“自己在家做，肉肉多一点，味道很鲜美，外面买的肉太少，全是皮。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜肉小馄饨的做法步骤

• 1、肉切小块剁成肉末。

• 2、葱，姜切丝，加少许盐，加适量清水，浸泡一会儿。

• 3、姜葱香水少量分三次加入肉末中，边加边剁，让水充分吸收。

• 4、加少量生抽。

• 5、肉馅儿剁好后，加入一个鸡蛋、少量葱花和胡椒粉，搅拌均匀。

• 6、开始包了。

• 7、对折成三角。

• 8、两头沾一点水，对折在一起。

• 9、锅中加水开火，继续包完。

• 10、包完了，水也开了。

• 11、下馄饨。

• 12、混沌飘起来后，加少许紫菜。

• 13、碗里放入少量油渣，葱花，胡椒粉。

• 14、先把汤盛入碗中，再盛馄饨。

• 15、可以开吃了。