小白菜馄饨的做法,小白菜馄饨怎么做
“单位对面有一家早餐店,主要卖馄饨,我们经常吃的,就是小白菜馄饨,所以我们叫那家早餐店——小白菜。去单位门口吃个小白菜?好的。今天在家自己调个小白菜馅的馄饨,成功!做法分享给大家。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
小白菜馄饨的做法步骤
1、准备材料。
2、肉切丁。
3、小白菜切段。
4、小白菜加1勺盐。
5、抓匀盐,挤出水。
6、肉搅成馅,加1勺蚝油。
7、1勺盐。
8、1勺酱油。
9、分次加入葱姜花椒水。
10、加入一个鸡蛋。
11、小白菜撰出水,加入肉馅。
12、顺时针搅上劲。
13、馄饨皮。
14、折三折。
15、两边对折。
16、紫菜香菜打底,加一勺酱油。
17、锅中烧开水。
18、下入馄饨。
19、反复加凉水,煮七八分钟。
20、根据自己的口味,加麻油,醋。
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