自制紫薯打卤面的做法 【花漾美食】自制紫薯打卤面 自制紫薯打卤面怎么做

“简单，易操作的营养面，老少皆宜，特别针对不愿意吃饭的熊孩纸，颜色鲜亮，增加胃口(๑•̀ω•́๑)”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

自制紫薯打卤面的做法步骤

• 1、紫薯两个，蒸熟，然后去皮，做成紫薯泥。在做好的紫薯泥里加入面粉和少许水，和成面团~~

• 2、将揉好的面团醒上十分钟左右，就可以擀面皮了~~

• 3、将擀好的面皮切成面条，就可以下锅煮了，煮的时候加少许食盐，面条的口感更好~~

• 4、切好的面条

• 5、煮好的面条，过凉水~~

• 6、拌上自制的尖椒鸡蛋卤，美味~~

小窍门

紫薯和面的时候一定要揉面到位，不然面条很容易煮断(･᷄･᷅)