千味醉自制老北京打卤面怎么做又香又好吃
美食菜谱3.22W
主料
木耳 ：50黄花 ：50
面条 ：500
五花肉 ：300
辅料
香菇 ：10盐 ：适量
酱油 ：3勺
醋 ：1勺
姜 ：3片
八角 ：3个
鸡蛋 ：1个
淀粉 ：1勺
葱花 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：6瓣
具体步骤
1.鸡蛋一个打散
2.木耳黄花水法备用
3.香菇洗干净
4.五花肉切片冷水下锅
5.加少许盐
6.加入香菇水
7.调制水淀粉
8.将木耳香菇黄花下锅，加入盐 酱油将蛋花甩入
9.煮面条
10.用水淀粉加入卤 直到合适的稠度
11.面条出锅
12.浇上卤即可
卤汁的咸淡根据自己的口味调整，木耳和香菇要稍煮一阵才熟软入味
![羊肉粉丝汤的做法，羊肉粉丝汤怎么做]( "羊肉粉丝汤的做法，羊肉粉丝汤怎么做")
羊肉粉丝汤的做法，羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤，不容易上火的人，如我，夏天吃也一样没问题～可以稍微改变，如酸菜羊肉粉丝汤，也同样美味”食材明细主料羊肉（200克）粉丝（一小把）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水，水热后加入粉丝（我一般不会事先泡粉丝，这个东西...
![老友面的做法 南宁的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎么做]( "老友面的做法 南宁的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎么做")
老友面的做法 南宁的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎么做
“一直以来，南宁的一道招牌---老友面，做法千变万化，到底怎样做才算正宗呢？经过一段时间的翻阅和行内咨询，其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料，谁都可以亲手DIY一碗自己享用，这里提到的关键几点：（一）酸辣椒；（二）猪油；（三）筒骨汤；（四）碎肉；（五）米醋；（六）酸笋；（七）豆豉；（八）配料...
![五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉，冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做]( "五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉，冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做")
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉，冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉（适量）冻豆腐（适量）辅料泡发木耳（适量）泡发香菇（一朵）姜片（适量）高汤（适量（或清水））咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片，冻豆腐切块，木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸，放五花肉和香菇下去再次煮沸。＜这个煮沸很快了＞3...
![甘露米饭的做法，甘露米饭怎么做]( "甘露米饭的做法，甘露米饭怎么做")
甘露米饭的做法，甘露米饭怎么做
“营养及食用点评（1）就像面条加甘露丝一样，这种吃法旨在减少粮食摄入，增加膳食纤维，从而减少热量摄入，降低食物的血糖生成指数，延长供能时间，降低血糖峰值，减轻胰腺负担，让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态，降低体内的胰岛素水平，提高人体细胞组织活力和免疫力，延年...
