炒黄金馒头丁的做法，炒黄金馒头丁怎么做

食材明细

• 香草 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒黄金馒头丁的做法步骤

• 1、准备好原材料。

• 2、处理食材，胡萝卜和蒜苔洗净切成小丁，馒头切成一厘米左右的块状，鸡蛋加几滴香醋打散。

• 3、把馒头丁放在一个大容器里，打散的鸡蛋液倒进馒头丁里。

• 4、用筷子轻轻地翻动馒头丁，使每一块馒头丁都沾上蛋液。

• 5、炒锅里放入两勺植物油，油热后，把馒头丁倒进去翻炒。

• 6、馒头丁炒到金黄色时盛出来备用。

• 7、炒锅里重新倒入两勺植物油，油热后把胡萝卜和蒜苔丁倒进去翻炒。

• 8、翻炒两下后加入一勺盐。

• 9、倒入少许的生抽调味，继续翻炒。

• 10、将炒好的馒头丁倒进去和菜混合后，翻炒两下，使馒头丁入味后就可以关火了。