青椒土豆丝炒饼的做法，青椒土豆丝炒饼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒土豆丝炒饼的做法步骤

• 1、青椒洗净去辣椒子，切丝

• 2、土豆去皮切丝泡在凉水中，大饼切丝备用

• 3、锅中放适量植物油，油热后放葱花

• 4、葱花出香味后放入土豆丝翻炒

• 5、加入适量的醋，翻炒均匀

• 6、加入青椒丝翻炒均匀

• 7、加入适量的盐翻炒均匀

• 8、放入饼丝

• 9、加入适量的鲜酱油，翻炒均匀，如果饼比较干可以放入适量的水

• 10、盛出撒适量炒熟的黑芝麻，开动吧

小窍门

我的饼是自己做的，放置了两天比较干，所以炒的时候我稍稍加了些水，请视情况而定，水太多炒出的饼太湿也不好吃。