竹笋芦笋的作用及功效
品味美味是一种妙不可言的乐趣,炎炎的夏日,让大家都有些食欲减退,若能吃上一盘凉拌笋丝可就太幸福了。竹笋芦笋解暑去热,是夏季圣品,竹笋芦笋的做法也有许多,每种都能体现的美味之处,今天小编就带大家了解下竹笋芦笋的作用及功效。
一、竹笋芦笋的功效
竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效。笋味甘、性微寒,归胃、肺经具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、形体肥胖等病症。
二、竹笋芦笋的作用
1、开胃健脾
冬笋含有一种白色的含氮物质,构成了冬笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症。
2、宽胸利膈、通肠排便
冬笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌
3、开膈消痰
冬笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
4、增强机体免疫力
冬笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。
5、化痰止咳
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。
6、止血凉血
含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。
7、通便
可以润滑肠道,刺激排便。
8、养肝
富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。
9、解毒
清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。
10、消食
有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
11、解酒
含有丰富的食物纤维,容易有饱足感,还会吸附多余脂肪一起排出。
看了以上关于竹笋芦笋的内容,相信朋友们一定想要赶快去买几个竹笋芦笋来吃了吧。竹笋芦笋真的是非常富有有营养价值的食物,价格经济又实惠,做法简单又美味。但是小编在这里还是要提醒大家,竹笋芦笋偏凉,切记不可以一次性吃太多哦。
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