小米煨肥牛的做法,小米煨肥牛怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煨 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小米煨肥牛的做法步骤
1、肥牛用开水汆烫一下,微微变色即可,不用全熟。香菜、香葱、泡姜切沫。
2、小米下锅煲成粥,可以稍微稠一点。
3、粥煲好后,将肥牛片、香菜、葱姜末放在粥上。
4、用饭勺烧一点儿热油,炝到葱姜沫上。
5、在锅子里加一小勺蚝油。
6、所有材料搅拌均匀,加入适量盐和胡椒粉煮五分钟。
7、稍稍焖一会儿,就可以吃喽。
小窍门
不喜欢香菜的小盆友可以换成香芹或者其他绿叶蔬菜哦。
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