香菇鸡胗粥的做法 快手宵夜—香菇鸡胗粥 香菇鸡胗粥怎么做

“这是快手宵夜或是早餐之一，时间既短，而且又营养美味！
这是我昨天翻电脑里的文件发现的，是我的早期作品之一，还没有整理发上呢，和现在的有很大的对比哈。发觉我是越来越有进步了，在好友的帮助下！虽然成品图丑了点，是晚上赶着拍的成品图，但也是自己的劳动成果是不？所以就硬着头皮发上来啦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇鸡胗粥的做法步骤

• 1、香菇浸发后，切片备用。

• 2、香葱叶切段，葱头切丝备用。

• 3、鸡胗切片，放姜丝，葱头丝，生抽，和少量香菇片及花生油拌匀稍腌制。

• 4、锅放白粥烧开。

• 5、粥烧开后，放少量花生油，放入香菇片煮5到8分钟。

• 6、放入腌制过的鸡胗。

• 7、立刻放葱花。

• 8、香葱一烫软即可关火放盐调味。

小窍门

腌制鸡胗的时候放点香菇片一起腌会更香。放香菇先煮是因为菇菌类难熟透，鸡胗腌出香味后，挑出里面的香菇片和其他香菇先煮。