香菇鸡蓉粥的做法，香菇鸡蓉粥怎么做

“暖暖的香菇鸡蓉粥，早餐的绝佳选择哦~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇鸡蓉粥的做法步骤

• 1、大米洗净，用适量清水、油、盐浸泡半小时。

• 2、香菇泡发，切成薄片。

• 3、鸡胸肉剁成蓉，加适量清水调散成糊状。

• 4、适量生姜切丝备用。

• 5、砂锅中加足量水，烧开后下入大米搅匀。

• 6、煮半小时后，加入姜末、香菇片和玉米粒搅匀。

• 7、再加入鸡蓉煮至出稠，最后加盐、胡椒粉，吃的时候撒上葱花。

小窍门

1、鸡蓉事先要用水调散，否则下锅就成一块一块的了；
2、水要一次加足，不要半途添水；
3、煮粥的时候要用小火，可以将锅盖开一个小缝防止溢锅。