芝士香菇鸡肉粥的做法,芝士香菇鸡肉粥怎么做
“各种粥发了不少,花式粥都是在米粥熬好的基础上,再加辅料煮成。今天的粥食材较丰富,一餐吃这一碗就够了,食材可替换。
加入芝士的鸡肉粥,香味更加浓郁。加了香菇更增添鲜味,适合生病期间没胃口的宝宝补充营养。
如果想做早餐,米粥可以提前一晚做好,早上将鸡肉炒一炒,一起煮几分钟就能吃。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芝士香菇鸡肉粥的做法步骤
1、食材:大米20克,红米20克,香菇3朵,胡萝卜30克,熟玉米粒30克,鸡肉60克,芝士一片烹制方法:煮参考月龄:12M+操作时间:10分钟。
2、香菇、胡萝卜切碎。香菇可以替换成任意菌菇。
3、锅中水煮开,大米红米放入,搅拌几圈。>>除了白米,一定要有意识的每次都加些粗粮,慢慢会形成习惯。不一定是红米,小米、藜麦、荞麦等等都行。
4、香菇胡萝卜放入一起煮,大火煮开,转小火煮25分钟。
5、鸡肉切小丁,加少许淀粉抓捏几下。淀粉可以使鸡胸肉变得很嫩。牛肉、猪肉、海鲜都可以。
6、锅中倒少许油,将鸡肉炒变色,熟玉米粒一起炒几下。
7、粥煮好,鸡肉玉米粒放入,大火煮3分钟离火。
8、离火后,芝士片放入,搅拌几圈,热气很快将芝士融化,粥变得更加粘稠。
9、色香味俱全的一碗粥,在这夏天,一餐只喝这一碗粥就够了。鸡肉嫩嫩的,蔬菜品种多多,很香浓的一碗粥,秒杀一切市售花式粥。
小窍门
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