香菇鸡丝粥的做法，香菇鸡丝粥怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇鸡丝粥的做法步骤

• 1、昨晚吃剩一个大鸡腿，用来早晨熬粥非常棒。

• 2、准备适量的农家大米。

• 3、配料：瑶柱、香菇、姜、葱。

• 4、大米淘洗干净后，加入适量的清水，置入炉灶熬开。

• 5、将香菇泡发，香菇、姜切成丝。

• 6、鸡腿剥去鸡皮，将肉撕成丝，骨头保留。

• 7、粥已经熬开。

• 8、倒入瑶柱、香菇和姜丝。

• 9、用勺子搅一搅，防止粘锅。

• 10、再倒入鸡骨一起熬更香。

• 11、盖上盖小火慢熬20分钟。

• 12、开盖后，粥已经粘稠，放入鸡丝。

• 13、加入盐、胡椒粉和鸡粉调味，鸡腿肉本身自带鸡油，所以这里就没有放油了。

• 14、一锅粥熬好了，撒上葱花即可品用。

• 15、成品。鲜香无比哦！