酱香鸡胗的做法，酱香鸡胗怎么做

“传统拼盘品种之一。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香鸡胗的做法步骤

• 1、鸡胗洗净控水。

• 2、入锅加料酒、山楂、桔皮、糖、花椒粉、生抽炖至鸡胗熟，先大火转中小火

• 3、先大火转中小火

• 4、收干汤汁，（差点要糊锅～～）

• 5、取出晾凉切片。

• 6、好吃不腻。