二月二龙为何吃猪头
农历的二月初二是七宿当中的东方苍龙出现的日子,因此也被称作为龙抬头。而龙王掌管天上的降雨,因此在这天会供奉龙王爷,并且在饮食上也都是与龙有关。那么二月二龙为何吃猪头呢?今天就来了解一下。
一、二月二龙为何吃猪头
因为相传在古代的时候,过年的时候都会杀年猪。而猪头是一定要留着不能吃的,因为要等到二月二这天用来供奉龙王。所以到了二月二龙抬头这天,老百姓就会把猪头拿出来供奉龙王爷,保佑风调雨顺,能够有春雨灌溉庄稼,秋天能有个好收成。而供奉完之后的猪头自然也是不能扔掉的,于是就把猪头上面的肉全部拆下来制作成美食让家人们分享品尝,所以就有二月二龙吃猪头的习俗。
二、二月二龙抬头吃的传统美食有哪些
1.食龙子
在民间把大米比作龙子,希望吃了之后能够成为龙王的子孙,得到龙王的庇佑。所以在二月二龙抬头这天,家家户户都会煮上一大锅的米饭,每个人都要吃上一碗,而且不能有剩饭,只有吃完了才能得到龙王的保佑。
2.食龙须
民间把长长细细的面条比作龙王的胡须,所以在二月二这天吃面条就变成了食龙须,希望吃了之后能够像龙王爷一样身体健康,长命百岁。尤其是家里的老人小孩更是要多吃一些。
3.食龙眼
龙王的眼睛就像金元宝一样又鼓又大,炯炯有神。而中国的传统面食馄饨就和龙王的眼睛十分相似,因此二月二也有吃馄饨的说法,叫做食龙眼。希望吃了之后能够看到未来的前途一片光明。
在二月二龙抬头这天,不光要吃猪头,还会吃很多跟龙有关的食物,比如吃春饼叫做食龙鳞,吃饺子叫做食龙耳,吃猪爪叫做食龙爪等等,其实都是人们对美好生活的向往。希望通过今天的介绍,让大家对传统的二月二龙抬头这天的饮食习俗有进一步的了解。
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