二月二龙抬头为什么吃炒豆

是一种风俗。根据民间传说，百姓为救因被玉帝责罚贬下凡间的龙王，在农历二月二这天，炒黄豆，寓意金豆开花，从而解救龙王，让龙王可以继续给人间降雨，造福人间，因此，二月二被称为龙抬头。除了吃炒豆，也会吃许多和龙有关象征和寓意的食物，例如吃煎饼则是吃龙鳞、吃馄饨则是吃龙眼、吃龙须面则是吃龙须等。