高要美食有哪些？

中国的很多城市有各自的地方特色美食，在中国已经传承了很多年的历史了，这些特色美食有各自的魅力，制作方法不尽相同，这些地方特色美食宝贵的地方在于制作工艺是从祖辈传下来的，不是随随便便都能做出来的。中国的高要这个地方也有很多特色美食，今天群我就带大家了解一下高要美食有哪些吧。

高要美食有哪些

1.最出名的美食是德庆酥，这种糕点是汉族的传统糕点，在中国有很多年的历史了，制作工艺比较复杂，有当地人的特殊制作方式，原材料主要是花生，还有芝麻制作出来的这种甜品，松脆可口，香气浓郁。德庆苏的外表是淡黄色的，看起来非常好吃。是广式糕点典型的代表。

2.山水豆腐花这道菜的名字非常好听，听起来很高雅，而这道菜看起来也很优雅，吃在嘴里香滑顺口。就像山水一样美好，制作这道菜的时候，常常选用当地的干净的泉水。是没有经过污染的泉水，味道更加甘甜。

3.高要的茶油鸡，这道菜真是火遍了全中国几乎没有人不知道茶油鸡这道菜，是用野生的山茶榨成的油，混合着鸡肉一起炒出来的食物，这样做出来的食物味道清香，鸡肉鲜美，且没有油腻的味道，也没有腥味。如果能够去膏药游玩，一定要尝试这道菜，他真的非常好吃。

4.裹蒸粽，这道食物也是汉族的传统美食。选用了上等的瘦肉和质量较好的糯米，做成粽子，这种粽子是荤素都有的，有时还会加入一些粗粮。糯米是用曲酒发酵过的，味道更加香甜醇厚。包裹这种送肉的是颜色鲜艳的冬叶。

高要的美食还有很多我知道的，就还有文庆鱼，就是用鲤鱼做成的，这道菜也很美味。美食真的太多了，一时半会儿也介绍不完，大家可以自己去感受，这些美食都有自己的特色，每一道菜都让人吃了，难以忘怀，美食的魅力是强大的。