红枣蒸着怎样吃,这些小知识必须要知道
众所周知,红枣有很多的功效,可以益气补血,很受女孩子的喜欢,并且由于它口感香甜,小孩子们对红枣也有着莫大的兴趣。但是,红枣直接吃的话,因为味道很甜,所以难免伤牙,因此就有人发现了红枣可以蒸着吃。那红枣蒸着怎么吃呢?怎么蒸红枣呢?
一、红枣一般蒸多久最好
红枣一般是蒸20分钟,时间长了太软腻了影响口感,而且会很腻。
红枣蒸着吃是非常不错的一种食用方式,但是在蒸的时候掌握好时间,一般用中强火蒸20分钟,置阴凉处3~4小时,再蒸20分钟不用加水,直接隔水干蒸,水沸后宜小火再蒸一次。
二、红枣一天吃几个最好
红枣一天之中吃3个是最好的。
红枣虽然有益,有些身体耐受的人可能一下吃很多颗都没事,但为了保证身体健康以及吸收红枣最佳的营养,一天之中吃3个是最好的。因为红枣是滋补之物,但是也不宜吃太多,每天不宜超过5个,有俗语称“一日三颗枣,终生不显老”,每天吃3颗枣既可为身体补充营养素,补血养颜,也不会因为摄取过多红枣中的糖分而损伤脾胃,引发血糖升高。
三、红枣蒸着吃有什么功效
1、对于脾胃虚弱的人来说,将红枣蒸着吃更容易消化;而气血亏虚、肝肾不足的人,可以将红枣、枸杞和鸡蛋一起蒸着吃;普通人可以将红枣和山药炖一块食用。
2、红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气、增强免疫力。
3、红枣蒸着吃能治疗胃肠道功能不佳、蠕动力减弱,而且消化吸收功能差时,就很适合常吃蒸熟的红枣,在精神紧张、心中烦乱也能吃蒸红枣。
四、红枣怎么蒸
1、大枣放入盆中用温水泡一下,清洗干净,控干水分,将大枣放蒸屉上铺平。
2、锅中放水烧开,放上蒸屉中火蒸20分钟。
3、大枣蒸20分钟后,拿出装在盘子凉20分钟。这时大枣的颜色已经有点变深。
4、凉20分钟后的大枣第二次放入蒸屉上再蒸20分钟,大枣的颜色又深了一些。拿出装盘凉20分钟。
5、大枣凉20分钟后,将大枣第三次放入蒸屉中蒸20分钟,蒸好后装盘放凉。这时的大枣已经经过了三蒸三凉,大枣蒸好了。
红枣蒸着吃比直接吃口感会更好。因为直接吃的话,红枣外面的皮比较硬一些,不如里面的肉柔软,所以会产生不方便吃的感觉。但是若是将红枣蒸着吃,就会使红枣吸水,使表皮表软,口感就会更好。而且,蒸着吃更能消化。所以,赶紧自己动手做一份蒸红枣吧。
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