羊犄角野菜,被人们忽略的美味
提起野菜,不知道大家脑海中会联想到什么呢。是漫山遍野满地开黄花的婆婆丁,还是味道奇特的紫苏菜呢。当然了,春风一来,每当大地回暖的时候,就是百花与野菜争相斗艳的季节了。各种绿色的生命都冲出泥土的束缚,来拥抱阳光。农村里大地的野菜非常多,有叫出名的,也有不认识的,今天小编带您一起来了解一下被人们遗忘的一种野菜,它就是羊犄角野菜。
羊犄角野菜,被人们忽略的美味
1.我们大家都知道农村遍地都是宝,老人们有句老话这样讲,三月三,苣荬菜钻天。说的就是春天的野菜非常多了。这时候在春暖花开,万物开始复苏的季节,三五成群的朋友纷纷都提着篮子,拿着小铲子,一边呼吸着新鲜的空气,一边有说有笑的去挖野菜。人们一路上有说有笑,穿过田间地头去寻找羊犄角野菜的行迹。羊犄角野菜是一种超出山珍海味的美食,吃起来别有一番风味。人们不仅喜欢吃羊犄角野菜,更喜欢闻着羊犄角野菜泥土的芬芳与大自然的气息。有的人喜欢吃羊犄角野菜,而有的人更享受挖羊犄角野菜的过程,在我们迫不及待挖出泥土的时候,更会像个孩子一样往嘴里塞,细细咀嚼,慢慢品味。
2.羊犄角野菜,又名阳沟菜、羊角菜、蒙古鸦葱、桃叶鸦葱等等。它是一种非常传统的野菜,吃起来味道非常鲜美,但是现在很少见。羊犄角野菜的营养是非常丰富的,含有大量的蛋白质、胡萝卜素以及维生素等营养物质。吃起来味道偏苦,但是没有明显的味苦。羊犄角野菜性寒,一般在山地生长,主要分布在山东、河北、青海以及甘肃等地。主要生长在向阳的的沟坡之上,而且这种野菜非常耐干旱。羊犄角野菜可以生长在土地贫瘠的地方,而且不会与庄稼农作物争地面,生长能力非常的顽强。羊犄角野菜外形长得形似蒲公英,但是二者的叶片相差很大,成熟期会开出花径,长出黄色的小花朵。羊犄角野菜含有类似白色的乳汁,破损后就会流出来,而且还会伴有一股牡蛎的气味。它的叶子是条形的,并且呈皱波状。叶子形状跟羊角相似,故名羊犄角野菜。
通过上文的介绍,相信大家一定对羊犄角野菜有了更深的了解了。农村大地里的绿色植物非常多,有的可以吃,而有的却不能食用,所以大家在挖野菜的时候需要仔细甄别,千万不要一时图开心,把不能吃的东西吃到肚子里,这样很可能会给身体造成伤害。
-
火锅的配菜青菜
火锅大家都喜欢吃,无论是清汤还是麻辣锅,平淡的汤底配上火锅底料可谓是锦上添花。如此一来,为了能够让家人吃到更多类似的美味,家庭主妇们都会想办法让家人吃上有滋有味的火锅,火锅的配菜青菜有那些呢,下面小编给大家推荐几样。火锅对于中国人来说是一道精致的美食,许...
-
红枣茶功效,你知道吗
大家都知道,红枣是一种特别有营养,对身体特别有益处的一种食材。它最大的功效就是可以补血,所以深受大家的喜爱。红枣可以做成各种各样的美食。其中就有红枣茶。那么,红枣茶的功效你都知道了吗?如果还不知道的话,今天就来跟小编学一学吧!不要错过哦!红枣茶一、红枣茶功...
-
十种最受人们热爱的海鲜,看下有你喜欢吃的海鲜吗
海鲜是生活在海洋里面的各种海产都属于海鲜,海鲜的品种繁多,而且许多海产品的价格都比较昂贵,所以人们很少吃海鲜。其实,海鲜中还是有物美价廉的品种的,下面小编就介绍十种最受人们喜爱的海鲜吧!看看里面是否有你爱吃的海鲜呢?十种最受人们热爱的海鲜1、花蛤辣炒花蛤...
-
什么茶叶最适合蒸茶呢?
大家都知道我国是茶叶的发源地,我国的茶文化博大精深,据说茶叶始于神农时代,有4700多年的历史。直到现在,汉族有一个习俗,人们用茶代礼的风俗习惯。一般茶叶都是泡着喝,蒸茶也是一种喝茶的新的方式,从唐朝起,就有人们将茶叶蒸着喝,一直传承到现在,那什么茶叶最适合蒸茶喝...