芒果可丽的做法 【芒果可丽】---,没有烤箱也能制作甜蜜的蛋糕 芒果可丽怎么做
“这是一款不用烤箱的蛋糕,平时也可以做为下午茶。
要做好这个蛋糕,只有两个关键,
一是千层皮要做的够Q、够嫩,
二是奶油不要打得太过干性。
这个方子,是我做班戟和千层蛋糕的时候最常用的。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芒果可丽的做法步骤
1、鸡蛋磕入碗中。
2、加入糖粉搅拌均匀。(不要打发鸡蛋)
3、筛入低粉。
4、轻轻搅拌均匀至无颗粒。
5、加入融化的黄油。
6、轻轻搅拌均匀。
7、搅拌好的蛋奶糊过筛一到两遍,盖上保鲜膜冷藏一小时。
8、取出,用个适合的勺子,每次取一样的量。
9、不粘锅里抹上一层薄油,小火加热,舀入一勺面糊,快速的转动锅子,让它平铺在锅底,等到有开始鼓起的时候出锅,一次做完左右的面糊,一般能做12张左右。
10、芒果去皮、去核,切成小丁,备用。
11、取350克动物淡奶油,加入25克细砂糖。
12、打至8分发。
13、取一块千层皮,放在蛋糕底托上。
14、加入适量打发好的奶油。
15、用小抹刀抹平。
16、继续铺上一块千层皮,然后又抹奶油。
17、铺了四层千层皮以后,抹上奶油、铺上芒果丁。
18、再抹上一层奶油,包裹住芒果,然后继续铺千层皮。
19、铺到第八层的时候再次铺上芒果丁。
20、继续用奶油抹平,接着铺千层皮。
21、一直把12张铺完。
22、最后用适量奶油在蛋糕表面裱上花朵,中间堆上芒果丁,边缘用慕斯围边包起来,然后扎上彩带即可。
-
葡萄干奶油小蛋糕的做法,葡萄干奶油小蛋糕怎么做
“今天推荐一款【奶油小蛋糕】,从自由姐姐那儿学来的,口感相当不错。严格按着她的方子来做,边做,你就会边觉得必然成功,哈哈,谢谢自由姐姐。”食材明细主料蛋(1个)低筋面粉(120克)牛奶(65克)葡萄干(60克)辅料黄油(75克)泡打粉(1小匙)配料细砂糖(80克)盐(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(...
-
双莓马芬蛋糕的做法,双莓马芬蛋糕怎么做
“朋友带着哥哥的小孩来家窜门,赶巧家里什么吃食都没有,急中生智,快速做了两个“马芬蛋糕”哄孩子!别说,小女孩儿还真高兴!只有她高兴了,我们才有功夫侃大山,呵呵!”食材明细主料低粉(80克)细砂糖(35克)鸡蛋(1枚)奶粉(20克)牛奶(50克)辅料蔓越莓蓝莓干(各20克)泡打粉(1克)小苏打(1克)配...
-
全麦橄榄油核桃面包的做法,全麦橄榄油核桃面包怎么做
食材明细主料高粉(0克)全麦粉(50克)辅料糖(20克)盐(3克)母(3克)橄榄油(20克)核桃(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦橄榄油核桃面包的做法步骤1、准备材料。2、面粉过筛混合,加入白糖。3、酵母用少许温水兑开提前泡5分钟。4、除橄榄油和盐外其他材料混合揉成面团。...
-
夏威夷匹萨的做法,夏威夷匹萨怎么做
食材明细主料匹萨皮(九寸量)高筋面粉(150克)辅料温水(81克)芝士(适量)甜椒(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)青豆(适量)玉米粒(适量)香肠(适量)配料糖(8克)盐(2克)橄榄油(8克)番茄酱(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)夏威夷匹萨的做法步骤1、将酵母放入温水中,加入材料中的糖,一起搅拌静...