火腿炖什么好吃
火腿,生活中很常见,我们也经常做来吃吃,但是可能我们做的就和单一,只会一种这样,火腿其实炖东西是超级好吃的,接下来的这篇文章就是要教大家:火腿炖什么好吃。希望大家在家也能做出好吃并且很健康安全的火腿。
火腿炖什么好吃
一、红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭
材料
红葱头,金华火腿,酒,米,油,卷心菜,盐
做法
1、红葱头切碎放进油里炸到金黄隔油备用(我的有点过,但是也没那么黑啦,图片有点失真),金华火腿切片加花雕酒蒸10分钟。
2、糙米提前泡水一晚,和白米混在一起洗干净(我还加了红米)。
3、加入适量炸红葱头的油,拌匀。
4、加入一半红葱头碎和蒸好的火腿,水的分量按自家煮饭的量加,然后煮熟米饭。
5、卷心菜切丝,加盐清炒。
6、米饭蒸熟,电饭煲跳起之后,加入卷心菜一起焖15分钟,拌匀撒上少许红葱头即可。
小诀窍
自己觉得不够味的话加少许酱油或者鸡粉和饭一起焖
二、金华火腿炒蒜苗
材料
金华火腿 1块(约250公克),蒜 3瓣,辣椒 1根,蒜苗 2根
做法
1、金华火腿切片、蒜切片、辣椒斜切、蒜苗斜切备用。
2、取锅川烫金华火腿后捞起。
3、另取锅爆香蒜、辣椒,放入作法2翻炒,再放入蒜苗及少许水略炒即可。
三、火腿可颂
材料
中筋面粉200克.奶粉12克.白糖30克.酵母5克.盐3克.玉米油20克.全蛋40克.水55克.裹入黄油85克.表面装饰:小号火腿肠10根.马苏里拉芝士碎.自制沙拉酱适量.香葱少许
做法
1、先将面团所有原料放一起混合揉成光滑有延展性的面团,压扁装入保鲜膜冷冻30分钟。
2、将黄油切片放撒了高粉的案桌上擀成正方形.再放冰箱冷藏(30度的气温黄油很容易化)。
3、再将面团取出擀成大正方形.放入黄油将面团的四角折上来捏紧接囗擀成长方形,进行第-次三折后放冰箱冷冻20分钟。
4、一共进行三次三折.毎次三折后都要冷冻20分钟后再擀开,最后擀成0.4cm厚的面片.切成长14cm宽5.5cm的长条形放温暖湿润处发酵2倍大。
5、最后刷蛋液.手指沾水在面团中间按出凹槽.放上火腿肠撒芝士.挤沙拉酱再撒少许香葱,放入预热好190度烤箱.中层20分钟即可。
四、火腿寿司
材料
寿司帘,寿司紫菜,色拉酱,方腿,大米,糯米,白醋
做法
1、大米和糯米按照比例3:1烧好米饭,烧好后洒一点白醋拌匀,放凉待用(热的比较粘手切的时候容易变形所以凉后比较好);方腿切条待用。
2、寿司帘上放一片寿司紫菜,均匀铺满放凉的米饭,四面要留一点空隙,米饭不要铺太厚防止卷的时候米饭会压出来。
3、在米饭中间放上一条方腿,方腿切得比较细的话可以多放几条。
4、顺势卷起寿司帘,卷起后固定一会再打开,切片放盘,最后在寿司表面涂上色拉酱。
火腿炖什么好吃?火腿,其实可以做成糙米饭、也可以炒着吃,可以做成可颂,可以做成寿司······其实做法很多,大家可以跟着上述的食谱学学。此外,其实火腿还有很多做法,可以学一些其他的。而且上面的这些做法也可以用在一些肉类上,相信也会很不错的。
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