生菜怎么炒好吃又简单,教你花样的做法
生菜是我们平时比较常见的一种蔬菜,大家平时做肉类的菜是都会有比较多种的做法,但是对于生菜来说,大家的做法都是比较单一的,所以下面小编给您介绍几种美味的炒生菜的做法,让大家可以亲手做出美味又简单的生菜,让餐桌更加的丰富。
生菜怎么炒好吃又简单?教你花样的做法
1.蚝油生菜
在锅中煮开水以后将生菜直接放入锅中烫30秒左右,之后快速的捞出来生菜并且泡在冷水中,接着另起油锅放入蒜末进行爆炒,按照自己的口味加入适量的生抽和耗油以及少量的白糖,同时将生菜摆盘,等到酱汁有一些浓稠感的时候直接倒入生菜中,就完成了耗油生菜。大家在烹饪这一道菜的时候要注意不能够把生菜烫太久,这样会影响口感。另外如果酱汁一直没有浓稠感,可以加入适量的生粉。
2.蒜泥生菜
大家需要将生菜洗净之后切成适当的大小,并且准备好蒜泥,起油锅之后,将蒜泥放入锅中翻炒出香味,之后放入生菜并且不断的翻炒,最后加入适量的盐和味精进行调味就可以摆盘了。大家在翻炒的时候只要生菜稍微有一些软的时候就可以准备出锅了,否则炒太熟的话,生菜的食用口感会大打折扣。
3.白灼生菜
将生菜洗净切好之后直接放入沸水中烫熟,大家还可以在锅中加入适量的盐,之后直接摆盘就可以了。如果口味比较清淡就可以直接食用,或者是按照自己的口味准备蘸料之后在食用,也是不错的选择。
生菜怎么炒好吃又简单?上面小编给您介绍的几种生菜的花样做法,都是比较简单的,大家在有空闲时间的时候可以自己尝试制作一下,这样能够让大家平时对于生菜的食用更加的美味丰富,最后,希望大家能从这几种花样的生菜做法中感受到生菜的美味。
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