海苔和紫菜一样吗

海苔是比较好吃的食物，那么，大家知道海苔和紫菜一样吗，可以看看文章对于海苔和紫菜的介绍，让我们更加明白了这两款美食的做法，这两款美食是可以多吃的美食，也是可以经常吃的美食，对于身体来说是没有副作用的美食哟。

一.海苔和紫菜一样吗

紫菜，是海中互生藻类生物的统称，可食用。与大部份藻类不同的是，紫菜是肉眼可见多细胞的生物。一般生活在距离潮间带数十米的海底，外表通常呈绿色，偶尔呈红色。

紫菜和海苔是同一种食物。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。 海苔是用条斑紫菜加工而成的。它的价格之所以高，主要是因为海苔是经过加工和挑拣过的，需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等，成本自然会增加。

二.海苔寿司的做法

做法：

食材

主料

熟米饭80克 黄瓜1根 胡萝卜半根 鸡蛋2个 寿司海苔1袋

辅料

火腿适量 肉松适量 辣酱适量 辣根少许

步骤

1.准备好原材料，将鸡蛋吊成蛋皮，再分别将蛋皮黄瓜、胡萝卜、火腿切成长条

2.铺好寿司帘

3.放上寿司海苔

4.铺上一层熟米饭

5.均匀的抹上辣酱

6.洒些许肉松

7.滴少许辣根，不喜欢的可以不放

8.放入切好的原材料

9.卷起成型，切开装盘即可

三.紫菜蛋卷的做法

做法：

食材

主料

鸡蛋2个

辅料

油适量 盐适量 干紫菜适量 小葱适量

步骤

1.鸡蛋两个打散。

2.少许紫菜切碎后加入到蛋液里面。

3.加入适量葱花到蛋液里面。

4.加少许盐搅拌均匀备用。

5.锅中倒入适量油，加入一勺蛋液入锅中摊平。

6.待蛋液凝固后自下往上如图卷起来。

7.然后再倒入一勺蛋液继续煎至凝固。

8.然后以第一次卷起的蛋卷为中心自上往下卷起。

9.卷好的蛋液稍微放凉一下切段即可。

四.紫菜汤圆的做法

做法：

食材

主料

汤圆100g

辅料

紫菜适量 小葱适量 香油少许

步骤

1.五仁汤圆准备好

2.准备紫菜小葱

3.小葱切碎

4.炒锅烧开水放入汤圆

5.汤圆都浮起后放入小葱

6.紫菜撕碎放入

7.出锅时加少许的香油即可

五.海苔卷肉的做法

做法：

食材

主料

猪肉300g 即食紫菜1张 莲藕50g

辅料

油适量 盐1茶匙 糖0.5茶匙 胡椒粉少许 生抽2汤匙 生粉2茶匙 蚝油1茶匙 小葱2根 姜5g

步骤

1.猪肉剁成末，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉等调味料，朝着一个方向搅打上劲。

2.加入葱花，姜末，莲藕碎。

3.搅拌均匀。

4.搓成一个个榄形肉球。

5.热锅凉油，把肉球放入锅中煎制，注意煎的时候，要转成中小火慢煎。

6.煎至成熟，并且略带金黄后，取出放在吸油纸上面吸干油份。

7.把海苔剪成合适的长度与宽度，并卷在肉球上。

8.用少许清水，生抽，糖，蚝油，生粉，烧一个芡汁，最后浇在肉球上即可享用。

明白了海苔和紫菜一样吗以后，我们可以看看这款美食的做法，大家还可以看看自己比较喜欢吃海苔还是紫菜，这两款美食的功效比较多，都是可以很好的调理我们身体的美食，这两款美食还可以和其他食物搭配起来吃的哟，非常不错。