红薯做芋圆的方法是什么
说到红薯做芋圆想必很多朋友们都很喜欢吃吧,因为红薯芋圆不仅味道十分可口,而且营养价值也是很高的,因此很多朋友们都对这道美食可以说是青睐有加了,那么,红薯芋圆虽然很好吃,红薯做芋圆的方法是什么呢?不妨我们一起去了解看看吧。
一、红薯做芋圆的方法是什么
食材:红薯200g、木薯淀粉200g、白糖100g。
做法:红薯去皮待用。切块,加适量水,微波炉高火十分钟。取出后用勺子尽量碾碎。加入木薯淀粉和成团,可以根据需要添加水或者粉。揉光滑后取一小团,揉成长条。切成丁。一次可以多做一些放冰箱冷藏。烧一锅水,水开后放入红薯芋圆,煮大约五分钟,红薯芋圆在水面即可。一碗红薯芋圆就可以开始享用了。
二、红薯有哪些做法
1.红薯汤
其实大家都知道红薯汤怎么做吧,先选几个红薯,然后洗净,用刀把红薯皮削掉,切成小块,放到一边备用,锅中放入水,等水烧开了把面糊倒进去,煮个十几分钟,然后把刚刚切好的红薯块放到锅中,在等十几分钟,等煮好的那一刻,香甜味扑面而来。
2.烤红薯
选一个红薯把它洗净,放在烤箱里面,烤几十分钟等到时间里就可以取出来,但是在烤盘上烤红薯需要不停的翻动,不然会烤胡的,小时候经常烤红薯,一群小伙伴围在火堆旁,把红薯一个个的扔进去,等个几十分钟,一个个黑不溜秋的小手榴弹滚出来,每个人的手都是黑黑了,欢声笑语的。
3.蜜烧红薯
红薯洗净,然后拿小刀把皮削掉,切成长方块,然后再分别切成圆形,红枣洗干净把里面的枣核去掉,然后切成碎末,炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,然后捞出来沥干,炒锅去油放在旺火上,加入清水,放入糖烧化,然后再放入刚刚已经炸好的红薯,等到糖熬化了,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,然后再煮几分钟,盛入盘中就可以了。
4.拔丝红薯
将红薯洗净去皮,切成小方块,用温热的油把红薯炸至成金黄色的,红薯炸熟后备用,将炒锅放到火口,加入清水,然后等锅烧开后加入白糖,再用勺子不断的均匀搅炒,等到糖熬化了,把炸好的红薯块放入,使糖花均匀地挂在红薯块上,迅速装盘,盘子地下可以端碗水,以免黏在一起。
吃货朋友们在看完以上的介绍之后,现在应该知道红薯做芋圆的方法是什么了吧,是不是觉得还是比较简单呢,所以大家只要按照方法一步步来的话,上手可以说很容易的哦,另外介绍的一些红薯其他做法,感兴趣的朋友们也可以照着步骤来做做的。
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