烤红薯的好处及烤红薯的做法是什么
红薯是生活中比较常见到一种食物,是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品。具有增强人体抗病能力,提高免疫力的功效。深受人们的喜爱,越来越多的人喜欢吃红薯,而红薯最佳的吃法就是烤着吃。下面为大家介绍一下烤红薯的做法,一起来看看吧。
一、烤红薯的好处
总的来说,红薯有抗癌,预防肺气肿,保护心脏,预防糖尿病,减肥等功效。首先,红薯可以通便排毒,因为在红薯中有大量的膳食纤维,在肠道内能刺激肠道,无法被消化吸收,可以增强蠕动,通便排毒,尤其对老年的便秘有非常显著的效果。第二,红薯可以辅助调控血糖。糖尿病患者服用了红薯可以让胰岛素敏感性得到有效提高,这是因为红薯中的膳食纤维能有效防止便秘,促进肠道蠕动,延缓餐后血糖升高,辅助调节血糖。第三,红薯可以辅助降压。
二、烤红薯的营养价值
烤红薯的营养价值是非常丰富的,首先烤红薯中含有大量的膳食纤维、胡萝卜素,其中还有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E,再加上钾、铁、铜、硒、钙等多种微量元素。所以说烤红薯是营养非常均衡的,而且烤红薯中是含有一定量的胡萝卜素、维生素E,还有维生素C的含量也比较高。烤红薯中还有非常丰富的氨基酸,这是可以帮助我们人体补充所需要的氨基酸,而且还可以给人体补充更丰富的蛋白质。所以说烤红薯是非常好的一种食物,很适合大家在平时吃。
烤红薯中的脂肪是比较少的,而且其中的热量也是比较少的,所以烤红薯属于一种低脂肪、低热能的食品。在烤红薯中,实际上其中是含有一种类似雌性激素的物质,这样可以对我们保护皮肤,延缓衰老是有好处的。
三、烤箱怎么烤红薯片
选择用烤箱烤红薯片吃也是不错的选择,首先要把红薯清洗干净,去掉皮之后切成薄片。而且一定要切得薄一些才行,对于刀功不好的来说,我们要用切片器来切,这样每片都可以切薄,然后我们把黄油隔热完全融化,这时候就可以放到微波炉中,加热几十秒之后就会融化了。如果黄油融化之后,加入适量蜂蜜搅拌均匀才行。然后我们把红薯片晾干,同时两面需要都刷上蜂蜜和黄油酱才行,对于刷好的红薯片,需要均匀的放在铺锡纸的的烤盘中才行。烤盘放到预热好的烤箱中,180度的情况下烤10分钟,取出翻面之后继续烤5分钟才行。红薯片出烤箱是比较软的,我们等上一会儿就可以冷却变脆了。
以上内容为为大家介绍了烤红薯的好处和烤红薯的制作方法。红薯中富含大量的人体所需的营养物质,而且脂肪和热量的含量比较少,是一种非常健康的食品。而烤红薯的制作方法也比较简单和方便,用烤箱就可以制作。想自己亲手制作烤红薯的朋友们赶紧行动起来吧!
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