什么红薯适合烤着吃,怎样挑选适合烤的红薯
吃红薯的季节又到了了,街上一定充斥这不少小贩来卖红薯吧,简直香气扑鼻呀,让人垂涎欲滴,但是有不少人喜欢在家里自己烤红薯吃,特别是有烤箱一族,已经按耐不住自己成为大厨的心思了,到处寻找烤红薯的做法,然而却连什么红薯适合烤着吃都不知道,赶紧和我一起来学学吧。
一、什么红薯适合烤着吃
目前市面上有三种红薯比较适合烤着吃,一种是红瓤的沙地红薯,一种是黄瓤的燕薯,还有一种是济薯,价格分别是由高到低排布,经过调查,一般情况下群众都喜欢买这几种红薯回家烤着吃,一般情况下小贩都会食用沙地红薯,就是那种黄色皮黄色瓤的红薯,这种红薯水分含的比较高,而且比较面,烤制过程中会散发出香味,吸引到更多的食客来品尝。
二、怎样挑选适合烤的红薯
1.从外表上:一定要选择颜色鲜艳的红薯,有些红薯由于存放的时间太长,所以红薯的颜色会感觉有一点暗,这个时候红薯也会看起来很粗糙,所以千万不能选择这样的红薯,要跳那种饱满的红薯,如果红薯外表你能看出来有一点发芽了,也不要选择了,这样的红薯吃起来就没有必要了,就像发芽的土豆一样。
2.从口感上,虽然我们买新鲜的红薯的时候无法品尝红薯的口感,但是我告诉大家一个小窍门,就是不要选择太圆的红薯,一定要选择长形的红薯,外表上不要选择白色皮的,选择红皮的会更糯一些,也会感觉更甜。
在我们平时的生活中真的有不少人喜欢吃红薯,可能是因为它甜甜的味道和糯糯的口感,一吃起来就让人感觉很美好。你想想看只要你学会了我教你的怎么挑选红薯的办法,就能自己在家里用烤箱烤红薯了,再也不用什么红薯适合烤着吃这个问题而发愁了,还不赶紧来试试。
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