水煮菜减肥有营养价值吗
当今社会人们的生活水平普遍提高了。丰盛美食的诱惑,加上日常生活中运动量的减少,身体发福肥胖的人群越来越多。肥胖会给身体健康带来隐患。当下减肥的方法很多种,小编今天就给想减肥的人们,介绍一种水煮菜减肥的方法,供大家参考。
水煮菜减肥
(1)蔬菜的营养价值
1、西兰花
西兰花中的营养成分十分全面,每100克西兰花含有蛋白质3.5克到4.5克,这个含量在蔬菜里可是数一数二的了,和它长得很像的菜花,蛋白质含量连它的三分之一都不到,此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,包括钙、磷、铁、钾、锌、锰等。
2、芦笋
含有丰富的膳食纤维,但口感反而柔软可口,不仅能增进食欲,还可以帮助消化,缓解便秘。
3、秋葵
秋葵是近两年刚刚兴起的食物,平常人家不怎么做,但对于资深减肥瘦身的人来说,低卡美味的秋葵可是圣品,还有不少人把秋葵晒干当做零食吃。
4、荷兰豆
荷兰豆是豆类中口感最好的一个,它其实是豌豆嫁接后的产物,口感上不仅继承了豌豆的绵软柔嫩,而且外皮更加清脆,外观经过水煮晶莹剔透,看上去十分有食欲。
5、金针菇
它有个十分可爱的外号,叫做“明天见”,名如其菜,意思就是怎么进去的怎么出来,它含有大量的膳食纤维,几乎不会被人体吸收,口感劲道有力。
6、豆芽
豆芽分为黄豆芽和绿豆芽,减肥的时候最好选择绿豆芽,因为热量更低,豆芽95%都是水分,根本不用担心发胖。
(2)水煮菜食谱
一、水煮番茄豆腐豆芽
食材:大红番茄1个、豆腐半盒、豆芽菜50克、香菜适量
1、将番茄、豆腐切块备用,豆芽菜去根,香菜洗净切段,
2、锅中放清水,倒入豆腐块,开锅煮5分钟,
3、加入番茄块、豆芽菜煮,放盐调味,撒上香菜段即可。
二、山药煮菜
食材:山药一根、白菜、海带、冬瓜、橄榄油、盐、黑胡椒,
1、把山药洗净切成小段,蒸或者煮20分钟捞出,
2、大白菜切段、冬瓜去皮切小块、海带用清水泡发、西兰花切小朵,
3、把大白菜、冬瓜和海带放入沸水中,大火再次煮开后转小火煮8分钟。
4、将西兰花放入锅中,加少量橄榄油和盐,转大火再煮两分钟,
5、出锅后加适量黑胡椒调味。
以上就是小编给大家详细介绍了水煮菜减肥的方法。大家应该都清楚学会了吗。蔬菜有分解脂肪、和排毒的功效。在日常生活中,对于肥胖的人来说,水煮菜减肥的方法,简单方便效果好,还是不错的选择。肥胖影响我们的身体健康。我们必须引起重视。
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